ペリーニがワイン品質の基本的価値を確立させようと独自の醸造方法で自分たちの区画に存在する特殊なブドウ、人体に重要な天然抗酸化物質レスベラトロールを多く含む古代起源のネグロアマーロにプリミティーヴォを加えて個性あふれるワインを造りました。このセパージュはこの地のテロワールの特徴をうまく出し、構造化されたミネラルの風味と野生の果実味を出しています。 ペリーニはこの特別なワインを出来るだけ世界に広く知って欲しいと言う希望を込めてエチケットに7か国語で「赤」を意味する単語をかきました。このエチケットはイタリアラベルアワードで金賞を取っています。 紫がかったルビー色。野生の赤い果実とチェリーの香り。エレガントでフルーティー濃厚で持続性が有ります。口に含むと太陽の光を浴びて熟したチェリー、ラズベリー、甘いハーブやスパイスの風味が広がります。 生産者： ペリーニ 生産地： イタリア ≫ プーリア 品種： ネグロアマーロ プリミティーヴォ 味わい： ボリューム★★★ 渋味★★★ 果実味★★★★ 酸味★★★★ フードペアリング： 牛肉、子牛肉、鶏肉、ジビエ 度数： 13% ※在庫状況により1週間ほど納品にお時間頂く場合も御座います。