VINEMMは、VINがワイン、EMが造り手エステバン・マーティンのイニシャルから名付けられています。 グラスに注ぐと、色は深いルビーレッドで緑はわずかにオレンジがかっており、プラムやブルーベリーのアロマと共ににハーブや香木を思わせる香り。徐々にコーヒーやタバコ、チョコレートのニュアンスが出て来ます。飲み口はとても柔らかで、アルコールの甘味も感じます。タンニンの渋み、甘味、酸味の要素がそれぞれ感じられますが、1時間ほどするとバランスが良くなり、どっしりとしたフルボディーのワインとしてゆっくり楽しめます。 少なくとも1時間前に開栓するのがおすすめです。 肉料理全般に良く合いますが、特にスパイスのきいた料理と相性が良いです。 スパイシーチキンやスパイスのきいた煮込み料理、タレのきいた焼き鳥等にも良く合います。 生産者： エステバン・マーティン 生産地： スペイン ≫ アラゴン 品種： ガルナッチャ、　カベルネソーヴィニヨン 味わい： ボリューム★★★★ タンニン★★ 甘味★ 酸味★★☆ フードペアリング： 牛肉、ラム肉、シチュー等 度数： 16% ※在庫状況により1週間ほど納品にお時間頂く場合も御座います。