公的認証も取得したオーガニック農法を行う生産者。エティエンヌ・グラジュオンによって70年前に造られたドメーヌで、土壌やブドウ樹に対して、化学肥料や除草剤・殺虫剤は使用せず有機肥料だけ使用します。 明るく、輝きのある淡い黄金色。ジャスミンやメロン、白いネクタリン、レモン、マンゴーやパイナップルのようなトロピカルフルーツの香り。ゆったりと香りが溢れてくるような、ボリュームがあって鷹揚な雰囲気の辛口白ワインで、時間と共に香りが広がり、柔らかく丸みを帯びた味へと変わってゆきます。ボリューム感だけでなく、酸味も感じられる為、バターやクリームとも相性が良いタイプ。 前菜はもちろん、クリームを使った魚料理や、アスパラガス等野菜のグラタン、鶏肉の料理がお薦めです。 生産者： レオン・マンバック 生産地： フランス ≫ アルザス 品種： ゲヴュルツトラミネール 味わい： ボリューム★★★★ 甘味★★☆ 酸味★★ フードペアリング： 豚肉、サーモン、スパイシー料理等 度数： 12.5% ※在庫状況により1週間ほど納品にお時間頂く場合も御座います。