このシャトーは100年戦争の困難な時代に建てられました。19世紀後半のフィロキセラの被害、それに引き続く1929年の大恐慌、2回にわたる世界大戦。度重なる困難に見舞われ、1940年後半にはもはやトップレベルの品質ではありませんでした。現代のカルボニューの歴史は1956年マルク・ペランがこのシャトーを買った時に始まったと言えます。現在は、このペラン家が３代に渡って所有しています。 生産者： シャトー・カルボニュー 生産地： フランス ≫ ボルドー 品種： カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー カベルネ・フラン プティヴェルド 味わい： ボリューム★★★★☆ タンニン★★★★☆ 甘味★ 酸味★★★★☆ フードペアリング： 牛肉、子羊肉、ジビエ、鶏肉等 度数： 14.5% ※在庫状況により1週間ほど納品にお時間頂く場合も御座います。