メゾン・ポール ルイ・マルタンは、1864年にモンターニュ・ド・ランスの南部に位置するBouzy（ブジー）で創立されたレコルタン・マニピュランの生産者です。 設立者のポール・ルイ・マルタン氏は、ブジー村では当時とても有名な人物で、協同組合の設立に尽力し、組合の初代代表も務めるなど、村の人々から厚い信頼を寄せられていました。協同組合を退いた後自身のメゾンを設立、1929年に息子のポールが後を継ぎ、以後伝統と品位を重んじたワイン造りを行っています。ブジーの個性を重んじたシャンパーニュに情熱的に取り組み、さらに素晴らしい赤ワイン、コトー・シャンプノワも生産しました。 ミシュラン二つ星の名店「シャトー・レ・クレイエール　（仏・ランス）」、「ル・ガヴローシュ（英・ロンドン）」をはじめ世界各国のレストランや、ラッフルズホテル（シンガポール）、帝国ホテル（東京）といったラグジュアリーホテルでも採用されてきました。 生産者： ポール・ルイ・マルタン 生産地： フランス ≫ シャンパーニュ カテゴリ： シャンパーニュ 品種： シャルドネ 味わい： ボリューム★★★★ 甘味★ 酸味★★★★☆ フードペアリング： 豚肉、サーモン、海老、チーズ等 度数： 12% ※在庫状況により1週間ほど納品にお時間頂く場合も御座います。