特定区間からのブドウのみを使用。発酵を終えたワインをレチョートとアマローネのヴィナッチャでリパッソ。スラヴォニア産オークの大樽で12ヵ月熟成。瓶熟6ヵ月間。柔らかな果実味が口中に広がり、その後ややビターな余韻が長く続く。 醸造工程により味わいの複雑さやタンニンと飲みごたえが増し、アルコール度数も少し高くなります。 ミディアムボディで、複雑な味わいです。そのため、焼肉、濃い味付けのパスタ、香りの強いチーズといった幅広い食べ物とよく合います。 生産者： ジュゼッペカンパニョーラ 生産地： イタリア ≫ ベローナ 品種： ロンディネッラ 味わい： ボリューム★★★☆ タンニン★★☆ 甘味★★ 酸味★★ フードペアリング： 牛肉、仔牛、ジビエなどに合います。 度数： 13.5% ※在庫状況により1週間ほど納品にお時間頂く場合も御座います。