マルク・モレの醸造法は一貫しており、白ワインは手摘みした葡萄を圧搾後、オーク樽で発酵。新樽比率は25%で熟成期間は12ヵ月。酵母の添加は行わない。このピュリニーモンラッシェの畑は所有ではないが場所借りをし、収穫などすべて自分たちで行っている。たっぷりのフィネスを感じさせる辛口白ワインです。 生産者： ドメーヌジョマン 生産地： フランス ≫ カテゴリ： AOCピュリニーモンラッシェ 品種： シャルドネ 味わい： ボリューム★★★☆ 甘味★ 酸味★★★☆ フードペアリング： 度数： 13% ※在庫状況により1週間ほど納品にお時間頂く場合も御座います。