ボルドー市の対岸、トレッスの村で1923年から続く小さな家族経営の造り手です。現在は３代目でリシャール・グランドー氏と息子のレジ、ヘルヴェの３人で55ヘクタールの畑をビオロジックで管理しており、中には樹齢100年を超えるメルロがいまも健在。 このエトワール・ド・ローデュは単一セパージュ100％でつくりあげるレンジで、かわいらしい動物の星座がラベルにあしらわれています。それぞれ、酸化防止剤もごく少量のみしか添加されていません。 牛や仔牛だけでなくジビエ等の肉料理とマッチします。 生産者： シャトー ローデュ 生産地： フランス ≫ ボルドー 品種： カベルネソーヴィニヨン 味わい： ボリューム★★★★ タンニン★★★★ 甘味★ 酸味★★★☆ フードペアリング： 牛肉、子牛肉、鶏肉、ジビエ 度数： 14% ※在庫状況により1週間ほど納品にお時間頂く場合も御座います。