フィンカ・パタゴニアは、自社で葡萄栽培からワイン造り、瓶詰までを一貫して行うワイナリーです。畑は、農薬、化学肥料などを使わない極力自然なままの栽培リュット・レゾネ。 ナッツやカスタードクリームのような香ばしい樽香に、柑橘系、オレンジの花の蜜、パイナップル、リンゴ、パパイヤ、サンザシのような華やかで複雑な香り。味わいにはボリューム感があり、最初やや強いと感じるも、徐々に落ち着き滑らかな口当たりになりました。ほのかに樽や果実のタンニンを感じるので、火を通した魚介料理、エビやカニといった甲殻類の料理、鳥肉や豚肉など白身の肉料理などメインの食材と合わせたい1本です。 生産者： テヌータ・ウリッセ 生産地： イタリア ≫ アブルッツォ 品種： ペコリーノ ココッチョラ パッセリーナ 味わい： ボリューム★★☆ 甘味★★ 酸味★★★☆ フードペアリング： トマトパスタ、魚介類、塩漬け肉等 度数： 13% ※在庫状況により1週間ほど納品にお時間頂く場合も御座います。