今オレゴンで最も注目されているワイナリーの一つのイブニングランドが作るピノです。西海岸の有名レストランでは必ずと言っても良いほどワインリスト入りしています。 香りはスパイシーチェリー、赤のベリー系のアロマとミネラル感。そしてポプリを匂う時のような感覚が漂い、口に含むとブラックラズベリーのような凝縮されたとてもチャーミングな味で、豊かでありトゲの無い酸もあります。 余韻が長く単純に美味しいピノノワールなので、ピノノワールにそれほど強い魅力を感じない人には是非一度味見して頂きたいワインです。 生産者： イブニング・ランド 地方： アメリカ ≫ オレゴン 品種： ピノノワール 100% 味わい： ボリューム★★★ タンニン★★★ 甘味★★★ 酸味★★★★ タイプ： 赤・フルボディー 度数： 13.5% 適温： 16~18℃ 寿命： 10~15年 フードペアリング： 鯖ロースト、ウナギ料理、秋刀魚のコンフィ等の魚料理。 肉料理では、チキンやポーク系のマスタードが合う料理やしゃぶしゃぶ等。 チーズは特にミモレットがおすすめです・ ※在庫状況により1週間ほど納品にお時間頂く場合も御座います。