かつてはムートン・ダルマイヤックと呼ばれており、品質は高く、価格は近隣のシャトーの2倍近くで取引されていました。1855年に5級として格付け、そして同年ドメーヌ・ド・ムートン・ダルマイヤックとして設立。1933年にバロン・フィリップとなりましたが、1988年原点に立ち返る目的で元の名前であるシャトー・ダルマイヤックに名称変更しています。 生産者： シャトー・ダルマイヤック 生産地： フランス ≫ ボルドー 品種： カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー カベルネ・フラン プティヴェルド 味わい： ボリューム★★★★☆ タンニン★★★★☆ 甘味★ 酸味★★★★☆ フードペアリング： 牛肉、子羊肉、ジビエ、鶏肉等 度数： 14% ※在庫状況により1週間ほど納品にお時間頂く場合も御座います。