1990年、シャトー・ノドはコンクール・ブライエ・ブルジェというコンクールで初めて金メダルを取得してから名を馳せるようになり、続いてシャトー・ガロも様々なコンクールで金メダルを受賞するまでになりました。畑は、ドルドーニュ川とジロンド川の右岸、ボルドーの北35kmの場所、東南東から南西にかけて広がる申し分ない日照条件を持つ38haの畑を所有しています。 メルロー主体で、カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フランを栽培しています。 色調は、若々しさのあるルビー色。 黒系ベリーの香りが印象的。ほんのりと木樽からくるトースト。味わいは、香りと同様に果実味に溢れ、メルロー主体で造られる滑らかなタンニンがバランス良くまとまっている。 肉料理との相性が良く、しっかりとしたソースの料理にも合わせられる。飲む数時間前に開けておくとより美味しく楽しむことができます。焼肉にも是非試していただきたいワインです。 早めのデカンティングがお勧め。 生産者： シャトー・ガロ 生産地： フランス ≫ ボルドー カテゴリ： AOCコート・ド・ブール 品種： メルロ 60% カベルネソーヴィニヨン 30% カベルネフラン 5% 味わい： ボリューム★★★★ タンニン★★★★ 甘味★ 酸味★★★★ フードペアリング： 牛肉、ラム肉、ジビエ肉 度数： 14% ※在庫状況により1週間ほど納品にお時間頂く場合も御座います。