【マグナムボトル】マルツァーノ・アボナ ドグラーニ・パパチェルソ Marziano Abbona Dogliani Papà Celso 2018
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【マグナムボトル】マルツァーノ・アボナ ドグラーニ・パパチェルソ Marziano Abbona Dogliani Papà Celso 2018

¥8,600 税込

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ドルチェットには酸味が弱くタンニンが柔らかいイメージがありますが、パパチェルソは濃厚で強いアロマとしっかりとしたタンニンを感じられます。 凝縮館があるので、温度や状態によって華やかさを例える果実の名前を出すのが難しいかもしれません。濃いワインが好みな方には喜んでもらえるマニアックな一本です。 マルツィアーノ・アボナのドルチェットは樹齢60年を超える樹から収穫されたり間引きされ、その製造工程は一風変わったものです。食前、食中、食後迄料理が肉系の場合は特に、これ一本でも最初から最後まで楽しめます。 生産者: マルツィアーノ・アボナ 生産地: イタリア ≫ ピエモンテ カテゴリ: DOCG Dolcetto 品種: ドルチェット 100% 味わい: ボリューム★★★★ タンニン★★★ 甘味★★ 酸味★★ フードペアリング: 肉全般。焼肉と合わせるのが一番。 濃いソースを使った肉料理や焼きそば等にも合います。 他にも、チーズとの相性も抜群。 ※在庫状況により1週間ほど納品にお時間頂く場合も御座います。